Fantastične tikvice iz rerne: Brzo i ukusno!

Kad želim lagan, brz i ukusan obrok, ove tikvice iz rerne su uvijek moj prvi izbor. Spolja budu blago hrskave, a iznutra mekane i sočne. Najbolje od svega je što se pripremaju veoma jednostavno, bez puno posla i komplikacija. Ovaj recept je idealan za ručak, večeru ili kao prilog uz meso i salatu.

Zašto ćete obožavati ovaj recept?

• Brzo se priprema
• Lagano i zdravo jelo
• Savršeno hrskave tikvice iz rerne
• Odličan prilog ili lagani obrok
• Jednostavni sastojci koje svi imaju kod kuće

Sastojci za tikvice iz rerne

• 2 srednje tikvice
• 2 jaja
• 100 g rendanog sira
• 4 kašike prezli
• 2 kašike brašna
• 2 čena bijelog luka
• malo peršuna
• so i biber po ukusu
• malo ulja

Tikvice prvo operem i isiječem na kolutove ili štapiće, zavisno kako želim da ih poslužim. Malo ih posolim i ostavim nekoliko minuta da puste višak vode.

U jednoj zdjeli umutím jaja, dodam sitno sjeckani bijeli luk, peršun i rendani sir. U drugoj zdjeli pomiješam prezle i brašno.

Svaki komad tikvice prvo umočim u smjesu sa jajima, pa u prezle. Redam ih na pleh obložen papirom za pečenje i lagano poprskam uljem.

Pečem u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju i postanu hrskave.

Kad ih izvadim iz rerne, cijela kuhinja zamiriše, a tikvice nestanu sa stola za nekoliko minuta.