Hrskavi Pečeni Krompir sa Palentom 🥔🔥

Savršen prilog ili samostalno jelo – spolja hrskav, iznutra mekan!

📝 Sastojci:
✔ 1 kg krompira
✔ 2 kašike palente
✔ 1 kašika gustina
✔ 4 kašike ulja
✔ So, biber, crvena paprika, suvi začin
✔ Voda (za kuvanje krompira)

🏆 Priprema:
1️⃣ Priprema krompira:

Oljuštiti krompir i iseći ga na kriške ili kocke.
Staviti krompir u šerpu sa blago posoljenom vodom i kuvati 10 minuta (ne treba da se raskuva).
Procediti vodu i ostaviti krompir da se malo prosuši.

2️⃣ Dodavanje začina:

U dubljoj posudi pomešati palentu, gustin, crvenu papriku, biber i suvi začin.
Dodati krompir i lagano promešati da se svaki komad lepo obloži mešavinom.
Preliti uljem i ponovo promešati.

3️⃣ Pečenje:

Rernu zagrejati na 200°C.
Krompir rasporediti na pleh obložen pek papirom, vodeći računa da se ne preklapa.
Peći 30-40 minuta, povremeno promešati, dok ne postane zlatno hrskav.
🍽 Posluživanje:
Služiti toplo, uz jogurt, kiselo mleko ili umak po želji.