Jednostavne čokoladne kocke koje će vas oboriti s nogu – sočne, mekane i pune čokolade!

Ako volite čokoladne kolače koji se brzo pripremaju, a ukusom osvajaju na prvi zalogaj, onda su ove jednostavne čokoladne kocke pravi izbor za vas!  Priprema je veoma laka, sastojci su jednostavni i uglavnom ih već imamo kod kuće, a rezultat je mekan, sočan i bogat čokoladni kolač.

Ovo je jedan od onih recepata koje rado pripremam kada mi se jede nešto slatko, a ne želim provoditi mnogo vremena u kuhinji. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i čokoladni preljev, dobijem kolač kojem je zaista teško odoljeti.

Sastojci

Za biskvit:

• 3 jaja

• 1 čaša šećera (200 ml)

• 1 vanilin šećer

• 1 čaša jogurta

• 1/2 čaše ulja

• 2 čaše brašna

• 3 kašike kakaa

• 1 prašak za pecivo

Za čokoladni preljev:

• 150 g čokolade za kuhanje

• 100 ml slatkog vrhnja

• 1 kašika ulja

Priprema

1. U većoj posudi prvo umutím jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.

2. Zatim dodam jogurt i ulje pa sve kratko izmiješam.

3. U drugoj posudi pomiješam brašno, kakao i prašak za pecivo, pa postepeno dodajem u mokre sastojke.

4. Sve dobro sjedininim mikserom ili pjenjačom dok ne dobijem glatku smjesu bez grudvica.

5. Tepsiju srednje veličine premažem uljem ili obložim papirom za pečenje, pa u nju izlijem pripremljenu smjesu.

6. Kolač pečem u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta. Čačkalicom provjerim da li je pečen.

7. Dok se kolač hladi, pripremam preljev. Slatko vrhnje zagrijem, dodam izlomljenu čokoladu i miješam dok se potpuno ne otopi. Na kraju dodam kašiku ulja.

8. Čokoladni preljev ravnomjerno rasporedim preko ohlađenog kolača i ostavim da se stegne.

9. Kolač režem na jednake kocke i poslužujem.