Smiksan je za 5 minuta! Sočni kolač s makom na čaše – jednostavan recept koji uvijek uspijeva

Ako volite jednostavne kolače koji se brzo pripremaju, ovaj kolač s makom na čaše sigurno će vas oduševiti!  Smjesa se priprema za svega 5 minuta, bez vage i komplikovanog mjerenja. Sve sastojke samo smiksam, izlijem u pleh i stavim u rernu.

Kolač je mekan, sočan i pun finog mirisa maka. Odličan je uz šoljicu kafe ili čaja, a najbolje od svega je što su vam za mjerenje potrebne samo obične čaše.

Sastojci

Mjera je čaša od 200 ml.

• 2 čaše glatkog brašna

• 1 čaša mljevenog maka

• 1 čaša šećera

• 1 čaša jogurta

• 1/2 čaše ulja

• 2 jaja

• 1 prašak za pecivo

• 1 vanilin šećer

• Naribana korica jednog limuna (po želji)

Priprema

1. U veću posudu stavim jaja, šećer i vanilin šećer pa kratko izmiksam dok smjesa ne postane pjenasta.

2. Dodam jogurt i ulje, a zatim još jednom kratko izmiksam.

3. Zatim ubacim brašno, mljeveni mak i prašak za pecivo.

4. Sve zajedno izmiksam dok ne dobijem glatku smjesu bez grudvica.

5. Pleh premažem uljem i pospem s malo brašna ili obložim papirom za pečenje.

6. Pripremljenu smjesu izlijem u pleh i poravnam.

7. Kolač pečem u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 30–35 minuta. Provjerim čačkalicom da li je pečen.

Kada se kolač malo ohladi, pospem ga šećerom u prahu, narežem na kocke i poslužim.