JOGURT UŠTIPCI – Spremni za samo 15 minuta!

Kad mi treba nešto brzo, toplo i da zamiriše cijelu kuhinju – ja pravim ove uštipke! Gotovi su za čas, a toliko su mekani i vazdušasti da ih svi jedu još dok su vrući. Idealni za doručak, večeru ili kad ti dođu nenajavljeni gosti

 Sastojci

• 2 jaja
• 1 čaša jogurta (200 ml)
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 1 prašak za pecivo
• oko 300 g brašna (po potrebi)
• ulje za prženje

 Priprema (ovako ja to radim)

U zdjeli prvo umutim jaja sa solju i šećerom. Dodam jogurt i sve lijepo sjednim kašikom ili žicom.

Zatim dodajem brašno pomiješano sa praškom za pecivo – ne sve odjednom, nego postepeno, dok ne dobijem mekano, malo ljepljivo tijesto. Ne treba biti tvrdo!

U tavi zagrijem ulje na srednjoj temperaturi. Kašikom vadim tijesto i spuštam u ulje. Uštipci sami narastu i dobiju onaj lijepi, zlatni oblik.

Pržim ih nekoliko minuta sa svake strane dok ne postanu fino rumeni.

Vadim ih na papirni ubrus da upije višak masnoće – ali iskreno, rijetko dočekaju da se ohlade