Kuglice sa smokvama – zdrave, mirisne i gotove za 10 minuta

Kad poželim nešto slatko, domaće i zdravo, uvijek napravim kuglice sa smokvama. Priprema je brza, nema pečenja, a ukus je fantastičan – kombinacija sušenih smokava, oraha i kakaa daje savršenu aromu. Idealan desert za svaki dan, posluženje ili post.

Sastojci:

• 200 g suhih smokava

• 100 g mljevenih oraha

• 2 kašike kakaa

• 2 kašike meda ili zaslađivača

• 2–3 kašike vode (po potrebi)

• 2 kašike kokosovog ulja (otopljenog)

• kokos ili mljeveni orasi za valjanje

Kako ja pravim Kuglice sa smokvama

1. Priprema smokava

Suhe smokve prvo isiječem na manje komade i potopim ih u toplu vodu 5–10 minuta da malo omekšaju. Zatim ih dobro ocijedim.

2. Blendanje sastojaka

Smokve stavim u blender ili sjeckalicu, dodam mljevene orahe, kakao, med i otopljeno kokosovo ulje. Miksam dok ne dobijem ljepljivu, gustu smjesu.
Ako je smjesa pregusta, dodam kašiku-dvije vode da se lakše oblikuje.

3. Pravljenje kuglica

Od smjese rukama pravim male kuglice, veličine oraha. Svaku kuglicu uvaljam u kokos ili mljevene orahe, zavisno šta mi se više jede u tom trenutku.

4. Hlađenje

Kuglice složim na tacnu i stavim u frižider barem 20 minuta da se stegnu. Nakon toga su spremne za posluživanje – mekane, zdrave i preukusne.