Mamina slatka salama – oblatne čokolada i Petitbeurre keksi. Jednostavno, a prefino!

Recept za slasticu “mamina slatka salama”:

Sastojci:

✦1 list oblatne

✦1 jaje

✦80 g šećera

✦150 g margarina

✦80 g čokolade za kuhanje

✦1 žličica arome vanilije

✦1 žličica kandirane ili ribane korice naranče

✦120 g petit keksa

Priprema: List oblatne zamotati u dobro ocijeđenu vlažnu krpu i ostaviti da omekša dok se priprema nadjev. Jaje i šećer dobro iz­miješati pjenjačom pa kuhati na pari 3 – 4 mi­nute. Dodati margarin i čokoladu izlomljenu na kockice pa miješati na pari dok se sve ne otopi. Maknuti s pare, dodati aromu vanilije i koricu naranče. U vruće dodati sitnije izlo­mljene kekse i promiješati da se dobije jed­nolična smjesa. Smjesu namazati na oblatnu i zarolati. Ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi te staviti u hladnjak da se stisne.

Izvor:Kolači Gospodarskog lista