NAPOLITANKA: Voćna torta za 10 minuta – lagana, sočna i savršena!

Ako tražite brzu i laganu tortu, koja se pravi bez pečenja i uvijek ispadne savršeno – ova voćna napolitanka torta je pravi izbor! Ja je često pravim kada mi dolaze gosti nenajavljeno, jer se spremi za 10 minuta, a svi se oduševe njenim osvježavajućim ukusom.

Sastojci:

• 1 pakovanje napolitanki (po želji – vanilija, lješnjak ili jagoda)

• 500 ml jogurta

• 200 g kiselog vrhnja (pavlake)

• 100 g šećera u prahu

• 1 kesica vanilin šećera

• 200 g voća (maline, jagode, breskve, banane ili po izboru)

• 1 želatin (10 g)

• 100 ml vode za želatin

• Šlag za ukras (po želji)

Priprema – kako ja to radim:

1. Prvo pripremim želatin – u manjoj posudi sipam 100 ml hladne vode i dodam želatin. Ostavim da nabubri 10-ak minuta.

2. U većoj činiji pomiješam jogurt, kiselo vrhnje, šećer u prahu i vanilin šećer. Miješam dok se sve fino ne sjedini.

3. Voće narežem na manje komade i dodam u smjesu.

4. Nabubreni želatin kratko zagrijem (da se otopi, ali ne proključa), pa ga polako umiješam u kremu.

5. Na dno tepsije složim red napolitanki, premažem kremom, zatim opet red napolitanki i završim s kremom.

6. Torta ide u frižider na najmanje 2 sata da se stegne.

7. Po želji, odozgo stavim šlag i nekoliko komadića svježeg voća za dekoraciju.

Savjet:

Ova torta je najukusnija kada prenoći u frižideru – tada se napolitanke fino opuste i postanu mekane, a ukus se stopi u savršenstvo! Možete koristiti bilo koje sezonsko voće ili kombinaciju više vrsta.