PICA ZA 10 MINUTA – Napravite najmekše tijesto za picu!

Kad mi se jede domaća pica, a nemam vremena za čekanje i dizanje tijesta satima, ja pravim ovu picu za 10 minuta. Tijesto ispadne mekano, vazdušasto i savršeno, a pica nestane dok je još topla.

Sastojci (za 1 veliku ili 2 manje pice):

Za tijesto:

• 1 čaša jogurta (200 ml)

• 1 jaje

• 3 kašike ulja

• 1 prašak za pecivo

• 1 kašičica soli

• Oko 300 g glatkog brašna

Za nadjev (po želji):

• 4 kašike paradajz sosa ili kečapa

• 150 g rendanog sira

• Šunka, gljive, masline, kukuruz

• Origano

Priprema – kako ja to radim:

U zdjeli prvo umutim jaje, dodam jogurt, ulje i so, pa sve lijepo sjednim. Zatim dodam prašak za pecivo i brašno, pa zamijesim mekano tijesto koje se ne lijepi.

Tijesto odmah razvaljam na pobrašnjenoj podlozi i prebacim u pleh obložen papirom za pečenje. Premažem ga paradajz sosom, pospem sirom i dodam nadjev po želji. Na kraju obavezno malo origana – bez toga nema prave pice.

Pečem u zagrijanoj rerni na 220°C oko 10–12 minuta, dok rubovi ne porumene, a sir se lijepo ne otopi.