Pohovane jabuke – brz, jednostavan i fantastično ukusan desert

Ako voliš deserte koji se spremaju za tren, a mirišu na cimet, pečene jabuke i toplo tijesto, ovaj recept je savršen. Pohovane jabuke kod mene se prave kad želim nešto slatko, a brzo. Spolja hrskave, iznutra mekane i sočne – prava mala poslastica koju svi vole.

Sastojci

• 2–3 jabuke

• 1 jaje

• 100 ml mlijeka

• 4 kašike brašna

• 1 kašika šećera

• 1 vanilin šećer

• Prstohvat cimeta

• Ulje za prženje

Za posipanje:

• Šećer u prahu

• Cimet (po želji)

Priprema – kako ja pravim pohovane jabuke

1. Priprema jabuka

Jabuke ogulim i narežem na kolutove debljine oko 1 cm.
Sredinu svake kriške izvadim malom okruglom modlicom ili nožem da napravim prstenove.

2. Pravljenje smjese za pohovanje

U zdjeli umutim jaje, mlijeko, brašno, šećer, vanilin šećer i malo cimeta.
Smjesa treba biti nešto gušća od smjese za palačinke – da lijepo obavije jabuke.
Ako je prerijetka, dodam još malo brašna.

3. Pohovanje

U tavi zagrijem ulje na srednje jakoj vatri.
Svaku krišku jabuke uvaljam u smjesu i stavljam u ulje.
Pržim po 2–3 minute sa svake strane, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

4. Ocjeđivanje

Vadim pohovane jabuke na papirne ubruse da se upije višak ulja.

5. Posipanje

Dok su još tople, pospem ih šećerom u prahu i malo cimeta.
Miris bude nevjerovatan!