POHOVANE TIKVICE – HRCKAVE I UKUSNE! 🥒✨

Ovo je savršen recept za pohovane tikvice – spolja hrskave, iznutra mekane i sočne!

Sastojci:
✅ 2 veće tikvice
✅ So i biber po ukusu
✅ 2 jaja
✅ 100 g brašna
✅ 100 g prezli
✅ 50 g parmezana (opciono, za dodatni ukus)
✅ Malo belog luka u prahu (opciono)
✅ Ulje za prženje

Priprema:
1️⃣ Priprema tikvica:

Tikvice oprati i iseći na kolutove ili štapiće.
Posoliti ih i ostaviti 10-15 minuta da puste višak vode, zatim ih obrisati ubrusom.

2️⃣ Priprema panade:

U jednoj posudi umutiti jaja sa malo soli i bibera.
U drugoj posudi pripremiti brašno.
U trećoj posudi sjediniti prezle, parmezan i beli luk u prahu.

3️⃣ Pohovanje:

Svaki komad tikvice uvaljati prvo u brašno, zatim u umućena jaja, pa u prezle.
Po želji, ponoviti postupak za deblju i hrskaviju koricu.

4️⃣ Prženje:

U tiganju zagrejati ulje na srednje jakoj temperaturi.
Pržiti tikvice sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Vaditi na papirni ubrus da upije višak ulja.

5️⃣ Služiti tople uz sos po želji – pavlaku, beli luk sos ili jogurt!