Pohovane tikvice – lagan, hrskav i brz recept

Ako voliš lagana, brza i ukusna jela, pohovane tikvice su savršen izbor. Ja ih često pravim kada želim nešto jednostavno, a baš ukusno. Tikvice budu mekane iznutra, a spolja hrskave – pravi užitak. U nastavku ti pišem recept tačno onako kako ja to radim kod kuće.

 Sastojci

• 2 srednje tikvice

• 2 jaja

• 5 kašika brašna

• 5–6 kašika prezli

• 1 kašičica soli

• Malo bibera

• Malo bijelog luka u prahu (po želji)

• Ulje za prženje

 Kako pripremam pohovane tikvice

1. Priprema tikvica

Prvo operem tikvice i narežem ih na tanke kolutiće. Volim da budu tanke jer se brže i ljepše isprže. Posolim ih lagano i ostavim par minuta da puste malo vode – tako bolje prime poh.

2. Priprema smjesa

U jednu zdjelu sipam brašno. U drugoj zdjeli umutim jaja. U trećoj pomiješam prezle sa solju, biberom i malo bijelog luka u prahu – ovaj dodatak daje ekstra ukus.

3. Pohovanje

Svaki kolutić tikvice prvo uvaljam u brašno, zatim u jaja, pa onda u prezle. Volim kad je dobro obložen, jer onda tikvica ispadne hrskava sa svih strana.

4. Prženje

U tavi zagrijem ulje i pržim tikvice dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Vadim ih na papirne ubruse da upiju višak masnoće.