Ako želiš brz, ukusan i jako dekorativan posni kolač, posna šarena oblanda je savršen izbor! Ne peče se, lako se pravi i uvijek izgleda efektnо kad се isječe. Ovdje ti pišem kako ja pravim šarenu oblandu.

POSNA ŠARENA OBLANDA – Recept

Sastojci:

• 1 list oblande (veliki)

• 200 g posnog keksa (mljevenog)

• 200 g šećera

• 100 ml vode

• 100 ml ulja

• 150 g posne čokolade

• 100 g mljevenih oraha

• 100 g kokosa

• 1 vanilin šećer

• sok od 1 narandže ili 2–3 kašike limunovog soka

Kako ja pravim posnu šarenu oblandu (korak po korak)

1. Napravim osnovni sirup

U šerpi pomiješam šećer i vodu, pa zagrijavam dok se šećer potpuno ne otopi.
Dodam ulje, čokoladu i vanilin šećer.
Kad se sve sjedini, sklonim sa vatre.

2. Podijelim smjesu

U vruću smjesu dodam mljeveni keks i dobro promiješam.
Smjesu podijelim na tri dijela:

• Prvi dio ostaje kakav jeste – čokoladni.

• U drugi dio dodam mljevene orahe.

• U treći dio dodam kokos i par kašika soka od narandže.

Tako dobijem tri šarene smjese.

3. Punim oblandu

Oblandu stavim na ravnu podlogu.

Redoslijed filovanja ja radim ovako:

1. čokoladni sloj

2. orahov sloj

3. kokos sloj

Sve lijepo poravnam kašikom da bude ravnomjerno raspoređeno.

4. Pritisnem i ostavim da se stegne

Kada su svi slojevi naneseni, oblandu prekrijem nečim ravnim i stavim mali teret (npr. dasku za rezanje i knjigu).
Ostavim je najmanje 2 sata ili najbolje preko noći da se potpuno stegne.

5. Sječenje i posluživanje

Kad se ohladi i stisne, siječem je nožem na šnite ili kockice.
Šarena oblanda je mekana, ukusna i baš lijepo izgleda.