POSNI ŠTAPIĆI SA BIJELIM VINOM – Neodoljivo hrskavi posni štapići

Ako želiš napraviti savršeno hrskave, mirisne i brze posne štapiće sa bijelim vinom, ovo je recept koji uvijek uspije. Priprema je jednostavna, tijesto mekano, a rezultat – štapići koji hrskaju pod zubima i savršeni su za posluživanje uz čaj, salatu, ručak ili kao grickalica za goste.

Sastojci za posne štapiće sa bijelim vinom

• 200 ml bijelog vina

• 200 ml ulja

• 1 kašičica soli

• 1 kesica praška za pecivo

• oko 600 g brašna (dodavati postepeno)

Za posip:

• Krupna so ili obična

• Kim, susam ili lan (po želji)

Kako ja pripremam ove hrskave posne štapiće

1. Priprema tijesta

U veću zdjelu sipam bijelo vino i ulje. Dodam so i prašak za pecivo, pa polako dodajem brašno.
Mijesim rukama dok ne dobijem glatko, mekano i neljepljivo tijesto.

Ako se lijepi – dodam još malo brašna.

2. Formiranje štapića

Tijesto podijelim na nekoliko dijelova i svaki dio razvaljam u tanku koru.
Režem ga na tanke trake – štapiće željene debljine.
Svaki štapić blago uvrnem da dobijem lijep oblik.

3. Dodavanje posipa

Štapiće rasporedim na pleh obložen papirom.
Premažem ih vrlo tanko uljem (opciono) i pospem susamom, kimom ili krupnom solju.

4. Pečenje

Pečem u zagrijanoj rerni na 200°C oko 12–15 minuta, dok ne porumene i postanu hrskavi.

5. Hlađenje i posluživanje

Ostavim ih kratko da se prohlade – tada postanu još hrskaviji.
Savršeni su za posluživanje uz sve – od doručka do večernje grickalice.