Rolat sa bananom – jednostavan, brz i bez puno troška!

Desert koji izgleda efektno, a pravi se lako i brzo – savršen za svaki dan ili kada vam dolaze gosti!

Sastojci:
Za biskvit:

4 jaja

4 kašike šećera

4 kašike brašna

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

 

Za fil:

300 ml mleka

2 kašike gustina

3 kašike šećera

100 g margarina ili putera

1 vanilin šećer

100 g bele čokolade (po želji)

 

Dodatno:

2-3 banane (zavisno od veličine)

prah šećer za posipanje

 

 Priprema:
Biskvit:

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasti.

Dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo i lagano sjedinite.

Sipajte smesu u veliki pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 10 minuta (dok blago porumeni).

Odmah nakon pečenja, uvijte biskvit u vlažnu kuhinjsku krpu zajedno s papirom (da zadrži oblik rolata) i ostavite da se ohladi.

 

Fil:

U malo mleka razmutite gustin i šećer, a ostatak mleka zagrejte.

Kada mleko provri, dodajte razmućeni gustin i kuvajte dok se ne zgusne.

Ostavite da se prohladi pa dodajte margarin/puter i po želji otopljenu belu čokoladu. Dobro umutite da dobijete gladak krem.

Formiranje rolata:

Odmotajte biskvit, skinite papir, premažite filom i poređajte cele banane po dužini.

Pažljivo uvijte rolat.

Umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižider da se stegne najmanje 2 sata.

Dekoracija:

Pospite prah šećerom ili premažite čokoladnom glazurom po želji.