SEDMO NEBO: Kolač koji će vam pružiti osjećaj sreće i zadovoljstva

SEDMO NEBO: Kolač koji će vam pružiti osjećaj sreće i zadovoljstva

Sastojci:

Za biskvit:

1 oblatna (list)
4 jaja
180 g šećera
100 g oraha
Za kremu:

200 g maslaca (ili margarina)
1 žumanjak
150 g šećera u prahu
4 žlice jake kuhane kave
Za čokoladnu glazuru:

200 g čokolade za kuhanje
4 žlice ulja
Priprema:

Biskvit:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Bjelanjake istući u snijeg, a žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i na kraju lagano umiješati mljevene orahe i snijeg od bjelanjaka.
Pripremljenu smjesu izliti na oblatnu postavljenu na dno lima za pečenje i ispeći.
Peći na 180 °C nekih 25-30 minuta.

Krema:
Pjenasto izraditi maslac (margarin) sa šećerom, dodati žumanjak i kuhanu kavu.
Premazati ohlađeni biskvit.
Pazite da vam biskvit ne bude prepečen ili presuh, jer će se u tom slučaju krema odvajati od njega, kolač neće biti kompaktan.

Čokoladna glazura:
Čokoladu za kuhanje otopiti na pari s četiri žlice ulja. Prohladiti i premazati kolač.

Izvor: coolinarika.com