SLAVSKA POSNA TORTA – ukus jači od mrsne, svi traže recept!
Ako mislite da posno ne može biti bogato, kremasto i nezaboravno – ova torta će vas razuvjeriti već na prvi zalogaj. Ja je pravim za svaku slavu i vjerujte mi, uvijek nestane prva sa stola. Niko ni ne pita da li je posna – samo traže još!
Sastojci:
Za koru:
- 300 g mljevenog keksa
- 100 g mljevenih oraha
- 120 ml soka od narandže
- 100 g šećera u prahu
- 150 g posnog margarina
Za prvi fil (čokoladni):
- 500 ml biljnog mlijeka (ili vode)
- 150 g šećera
- 2 pudinga od čokolade
- 100 g crne čokolade (posne)
- 100 g margarina
Za drugi fil (vanilija):
- 500 ml biljnog mlijeka
- 150 g šećera
- 2 pudinga od vanilije
- 100 g margarina
Za dekoraciju:
- mljeveni orasi ili kokos
- rendana čokolada
Priprema (kako ja to radim):
Prvo uvijek krenem od kore. U velikoj zdjeli pomiješam keks, orahe i šećer u prahu. Onda dodam otopljeni margarin i sok od narandže – sve fino izmiješam dok ne dobijem smjesu koja se lijepo sabija. Rasporedim je u kalup i lagano pritisnem kašikom. Stavim u frižider dok pravim fil.
Za čokoladni fil, odvojim malo mlijeka da razmutim puding, a ostatak stavim da prokuha sa šećerom. Kad zakipi, dodam puding i miješam dok se ne zgusne. Odmah ubacim čokoladu i margarin, pa miješam dok se sve ne sjedini. Ostavim da se malo prohladi, pa sipam preko kore.
Isto radim i sa vanilija filom – isti postupak, samo bez čokolade. Kad se malo prohladi, lagano ga rasporedim preko čokoladnog sloja.
Na kraju pospem orasima ili kokosom, a nekad dodam i malo rendane čokolade – čisto da ljepše izgleda.
