SOČNI POSNI KOLAČ OD JABUKA I GRIZA – Brz i jednostavan recept

Ako trebaš brz, jeftin i siguran posni kolač, ovaj kolač od jabuka i griza kod mene je uvijek prvi izbor. Pravi se bez jaja i mliječnih proizvoda, a ispadne mekan, sočan i pun mirisa cimeta. Ja ga pravim ovako – bez puno filozofije, a uvijek uspije.

Sastojci

• 2 čaše griza

• 2 čaše rendanih jabuka

• 1 čaša šećera

• 1 čaša ulja

• 1 čaša mineralne vode

• 1 prašak za pecivo

• 1 kašičica cimeta

• 1 vanilin šećer

• Prstohvat soli

• Malo mljevenih oraha ili grožđica (po želji)

(Čaša = 200 ml)

 Priprema – kako ja pravim ovaj kolač

U veću posudu stavim rendane jabuke, dodam šećer, ulje i mineralnu vodu, pa sve lijepo promiješam.

Zatim ubacim griz, prašak za pecivo, cimet, vanilin šećer i prstohvat soli. Sve sjediniim u rijetku, glatku smjesu. Ako želim bogatiji ukus, dodam i malo oraha ili grožđica.

Smjesu sipam u podmazan pleh i poravnam.

Pečem u zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije lijepu zlatnu boju i kuća zamiriše.