Torta Crni Egipat – čokoladna fantazija koja se sprema za tren!

Ako voliš jake čokoladne torte, onda je Crni Egipat pun pogodak. Ova torta se kod mene pravi bez puno filozofije, brzo se slaže, a ukus je bogat, pun i kremast. Idealna je kad hoću nešto slatko “na brzinu”, a da izgleda i miriše kao torta iz poslastičarnice.

Sastojci

Podloga:

• 300 g mljevenog keksa (Plazma ili petit)

• 120 ml mlijeka

• 100 g otopljenog maslaca

 Čokoladni fil:

• 1 l mlijeka

• 3 pudinga od čokolade

• 6 kašika šećera

• 200 g čokolade za kuhanje

• 200 g maslaca

 Glazura:

• 100 g čokolade za kuhanje

• 2 kašike ulja

 Priprema – kako ja pravim Crni Egipat

 Podloga

Mljeveni keks pomiješam s mlijekom i otopljenim maslacem. Smjesu dobro utisnem u kalup i stavim u frižider da se stegne.

 Čokoladni fil

U malo mlijeka razmutim puding i šećer, ostatak stavim da prokuha. Kad zakuha, dodam puding i kuham dok se ne zgusne. U vruć krem ubacim čokoladu i miješam dok se ne otopi. Ohladim, pa umiješam maslac i mutam dok ne postane svilenkast.

Slaganje torte

Na podlogu rasporedim sav čokoladni krem i lijepo poravnam.

 Glazura

Otopim čokoladu s uljem i prelijem tortu. Vratim u frižider najmanje 2–3 sata, mada je najbolja kad prenoći.

 Posluživanje

Režem na bogate čokoladne kocke i poslužujem uz kafu. Svaki zalogaj je čista čokoladna eksplozija.