TORTA KOJA SE NE PEČE, A OBARA S NOGU – eurokrem, keks i lješnjaci u jednom zalogaju!
Kad mi treba torta koja izgleda bogato, a pravi se bez puno muke, uvijek biram ovu nepečenu tortu sa eurokremom, keksom i lješnjacima. Kremasta je, puna čokoladnog okusa i hrskavih komadića lješnjaka, a priprema je toliko jednostavna da uspije baš svaki put.
Ovo je ona torta koju napravim kad želim oduševiti goste, a da ne palim rernu. Svaki zalogaj se topi u ustima.
Sastojci:
Za podlogu:
- 300 g mljevenog keksa
- 120 g otopljenog maslaca
- 150 ml mlijeka
Za kremu:
- 500 ml slatkog vrhnja
- 400 g eurokrema
- 250 g mascarpone sira
- 150 g mljevenih lješnjaka
Za dekoraciju:
- 100 g sjeckanih prženih lješnjaka
- rendana čokolada
- malo eurokrema za preliv
Priprema:
Prvo pomiješam mljeveni keks sa otopljenim maslacem i mlijekom. Sve dobro sjednim dok ne dobijem kompaktnu smjesu, pa je utisnem u kalup i lijepo poravnam.
U drugoj zdjeli umutím slatko vrhnje dok ne postane čvrsto. Dodam mascarpone i eurokrem pa lagano miksam dok ne dobijem glatku kremu. Na kraju umiješam mljevene lješnjake.
Kremu ravnomjerno rasporedim preko podloge i zagladim špatulom.
Odozgo prelijem malo otopljenog eurokrema, pospem sjeckane lješnjake i rendanu čokoladu.
Tortu stavim u frižider najmanje 3 sata da se dobro stegne.
