Ovaj posni kolač je prava čarolija – tri sloja savršenog užitka: sočna kora, kremasta sredina и bogati čokoladni preliv. Brz je za pripremu, lijep na izgled i idealan za svaki post, slavlje ili kada želiš nešto lagano, a efektno.

Sastojci za koru:

• 300 g mljevenog keksa (posni)

• 150 g mljevenih oraha

• 3 kašike kakaa

• 150 ml soka od narandže (ili vode)

• 100 ml ulja

• 4 kašike šećera

Sastojci za drugi sloj:

• 500 ml posnog pudinga od vanilije (2 pudinga + 500 ml biljnog mlijeka)

• 3 kašike šećera

• 2 kašike margarina (posnog)

Sastojci za čokoladni preliv:

• 150 g posne tamne čokolade

• 3 kašike ulja

• 3 kašike vode

Kako ja pravim Trostruki užitak posni kolač

1. Priprema kore

U jednoj većoj zdjeli pomiješam mljeveni keks, orahe, kakao i šećer. Dodam ulje i sok od narandže pa miješam dok se ne dobije kompaktna smjesa. Smjesu utisnem u pleh obložen papirom za pečenje i poravnam kašikom.

2. Kuvam posni puding

U šerpi skuvam puding s bilj̈nim mlijekom i šećerom. Kada se zgusne, umiješam posni margarin da krem postane glatka и sjajna. Ostavim ga da se prohladi 3–4 minute, pa ga sipam preko kore i lijepo poravnam.

3. Pravim čokoladni preliv

Na laganoj vatri otopim tamnu posnu čokoladu s uljem i vodom. Miješam dok se sve ne sjedini u glatku i tečnu čokoladnu glazuru. Polako prelijem preko puding sloja.

4. Hlađenje

Kolač ide u frižider najmanje 2–3 sata, a najbolji je kada prenoći. Tada se svi slojevi savršeno povežu.