UKUSNI KROMPIRI IZ RERNE – HRCKAVI SPOLJA, MEKANI I SOČNI IZNUTRA

Savršen prilog uz svako jelo – jednostavno, brzo i preukusno!

Ako želiš pravi domaći recept za krompire iz rerne koji su spolja hrskavi, a iznutra mekani kao puter, ovo je verzija koja uvijek uspije. Priprema je brza, sastojci su jeftini, a miris iz rerne će te osvojiti za par minuta.

Sastojci:

• 1 kg krompira

• 3 kašike ulja

• 1 kašičica soli

• 1 kašičica crvene paprike

• ½ kašičice bibera

• ½ kašičice bijelog luka u prahu (ili 2 čehna zgnječenog bijelog luka)

• ½ kašičice origana (po želji)

• 1 kašika griza (tajni trik za hrskavost – po želji)

Kako ja spremam ukusne krompire iz rerne (korak po korak)

1. Priprema krompira

Ogulim krompir, isječem ga na krupnije kriške ili kocke, a zatim ga dobro operem i obrišem krpom.
Što je krompir suvlji – to će biti hrskaviji.

2. Začinjavanje

U veliku zdjelu ubacim krompir pa dodam ulje, so, papriku, biber, bijeli luk i origano.
Ako želim ekstra hrskavost, ubacim i kašiku griza – fenomenalan trik!

Sve dobro promiješam rukama da se svaki komadić lijepo obloži začinima.

3. Pečenje u rerni

Krompir rasporedim u jednom sloju na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Bitno je da ne budu zbijeni – tako se lijepo zapeku.

Pečem ih na 220°C oko 35–45 minuta, dok ne porumene i ne dobiju savršenu hrskavu koricu.

Na pola pečenja ih okrenem da budu ravnomjerno pečeni.

4. Posluživanje

Čim ih izvadim iz rerne, malo posolim.
Savršeni su uz piletinu, ribu, povrće ili samo uz salatu i jogurt.

Savjeti za savršene krompire iz rerne

• Ne zatrpavaj tepsiju – vazduh mora da cirkuliše.

• Griz daje fantastičnu hrskavost, ali može i bez njega.

• Možeš dodati i malo ruzmarina ako voliš mediteranski ukus.