UŠTIPCI bez čekanja! Samo nekoliko sastojaka za 10 minuta

Kad vam se jede nešto brzo, toplo i domaće, nema boljeg izbora od mekanih uštipaka. Ovaj recept je savršen jer nema čekanja da tijesto naraste, nema komplikacija i gotov je za samo deset minuta. Spolja hrskavi, a iznutra mekani i vazdušasti – idealni su za doručak, večeru ili iznenadne goste.

Najbolje od svega je što sastojke sigurno već imate kod kuće.

Sastojci:

• 2 jaja
• 200 ml jogurta
• 1 kašičica soli
• 1 prašak za pecivo
• oko 300 g brašna
• ulje za prženje

Priprema:

U veću posudu razbijem jaja pa dodam jogurt i so. Sve kratko umutim ručnom mutilicom.

Dodam brašno pomiješano sa praškom za pecivo i lagano miješam dok ne dobijem gusto, mekano tijesto. Ne treba biti pretvrdo jer će tada uštipci biti tvrdi.

U dubljoj tavi zagrijem ulje na srednjoj temperaturi.

Kašikom uzimam tijesto i spuštam direktno u vrelo ulje. Uštipke pržim nekoliko minuta sa obje strane dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Vadim ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće.

Poslužujem ih tople uz sir, jogurt, kajmak ili suhomesnato po želji.