Uštipci sa fetom i jogurtom gotovi za tren – mekani i preukusni

Kad nemam puno vremena, a želim nešto brzo, mekano i ukusno, uvijek pravim ove uštipke sa fetom i jogurtom. Spolja budu blago hrskavi, a iznutra nevjerovatno mekani i puni ukusa. Idealni su za doručak, večeru ili kao toplo posluženje uz jogurt i salatu. Ono što mi se posebno sviđa jeste što se pripremaju od jednostavnih sastojaka koje skoro uvijek imam kod kuće.

Zašto su ovi uštipci savršeni?

• Gotovi za manje od 20 minuta
• Mekani i vazdušasti iznutra
• Feta sir daje poseban slani ukus
• Odlični za doručak ili večeru
• Jednostavan recept koji uvijek uspijeva

Sastojci za uštipke sa fetom i jogurtom

• 2 jaja
• 200 ml jogurta
• 150 g feta sira
• 250 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• prstohvat soli
• malo sitno sjeckanog peršuna
• ulje za prženje

Kako ja pripremam ove mekane uštipke

Prvo u većoj zdjeli umutim jaja i jogurt. Dodam izmrvljen feta sir i sve lagano promiješam. Zatim ubacim brašno pomiješano sa praškom za pecivo, pa dodam malo soli i sitno sjeckani peršun.

Smjesa treba biti gusta, ali mekana. Ako je potrebno, dodam još kašiku brašna. U tavi zagrijem ulje na srednjoj temperaturi, pa kašikom spuštam male količine smjese.

Pržim ih nekoliko minuta sa obje strane dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Kad ih izvadim na papirni ubrus, budu mekani, mirisni i nestanu sa stola za nekoliko minuta.