Lagano, osvežavajuće i jednostavno za pripremu – prženi oslić sa prelivom od limuna i začinskog bilja je savršen izbor za Veliki petak, ali i za svaki dan kada poželite ukusan, zdrav obrok za celu porodicu.
✨ Zašto ćete ga zavoleti:
✅ Lagan i posan obrok
✅ Gotov za manje od 30 minuta
✅ Preliv pun svežine i mirisa mediterana
✅ Prikladan za celu porodicu
🧾 Sastojci:
Za ribu:
800 g fileta oslića
So i biber po ukusu
Brašno za pohovanje
Ulje za prženje
Za preliv:
Sok od 1 limuna
Rendana korica pola limuna
2 čena belog luka (sitno seckana ili izgnječena)
2 kašike maslinovog ulja
Kašika seckanog peršuna
Prstohvat origana ili bosiljka (po želji)
👨🍳 Priprema:
Filete oslića posolite i pobiberite, uvaljajte u brašno i ispržite na srednje jakoj vatri dok ne dobiju zlatno-smeđu boju s obe strane. Izvadite na papirni ubrus da upije višak ulja.
U međuvremenu, pripremite preliv:
Pomešajte limunov sok i koricu, maslinovo ulje, beli luk, seckano bilje i začine.
Preko toplog oslića prelijte preliv ili ga poslužite sa strane.
🥗 Poslužite uz:
Krompir salatu
Grilovano povrće
Pirinač sa povrćem
Ili jednostavnu zelenu salatu