GRIZ KOLAČ SA ORASIMA – Brza priprema, mekan i sočan domaći kolač
Ako volite jednostavne domaće kolače koji se pripremaju brzo, a imaju predivan ukus, onda je ovaj griz kolač sa orasima pravi izbor! Mekan, mirisan i sočan, sa bogatim okusom oraha, idealan je za svaki dan, ali i kada nam dolaze gosti.
Ovaj kolač posebno volim jer za njegovu pripremu ne treba mnogo vremena, niti komplikovani sastojci. Sve se jednostavno sjedini, stavi u pleh i ispeče. Dok se kolač peče, kuhinjom se širi divan miris oraha i vanilije koji odmah podsjeća na domaće kolače iz bakine kuhinje.
Ako tražite brz recept za kolač sa grizom i orasima, obavezno ga sačuvajte!
SASTOJCI
Mjera je čaša od 200 ml.
- 3 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 čaša jogurta
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaša griza
- 1 čaša mljevenih oraha
- 1 čaša glatkog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- Naribana korica jednog limuna (po želji)
ZA POSIPANJE:
- 50 g mljevenih oraha
- Malo šećera u prahu
PO ŽELJI – ZA SOČNIJI KOLAČ:
- 200 ml mlijeka
- 2 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
PRIPREMA GRIZ KOLAČA SA ORASIMA
1. Priprema smjese
U veću posudu stavim jaja i šećer, pa mikserom mutim nekoliko minuta dok ne dobijem lijepu, pjenastu smjesu. Zatim dodam jogurt i ulje i sve kratko promiješam.
2. Dodavanje griza i oraha
U smjesu dodam griz, mljevene orahe, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve dobro sjedininim kašikom ili mikserom na najmanjoj brzini, dok ne dobijem ujednačenu smjesu.
Ostavim je da odstoji oko 10 minuta kako bi griz malo nabubrio.
3. Pečenje kolača
Pleh srednje veličine premažem uljem i pospem brašnom ili obložim papirom za pečenje. Pripremljenu smjesu izlijem u pleh i ravnomjerno rasporedim.
Kolač pečem u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30–35 minuta. Čačkalicom provjerim da li je pečen.
4. Dodatak za još sočniji kolač
Ako želim da kolač bude posebno sočan, u manjoj šerpici zagrijem mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom. Toplim mlijekom lagano prelijem još topao kolač.
Ovaj korak nije obavezan, ali kolaču daje divnu mekoću.
5. Završni korak
Kada se kolač malo prohladi, pospem ga mljevenim orasima i po želji šećerom u prahu.
Režem ga na lijepe kocke i poslužujem uz kafu ili čaj.
