Najukusniji mladi krompir – hrskav spolja, mekan iznutra!

Tražite savršen recept za pripremu mladog krompira? Ovo je provereni način da dobijete zlatno-hrskavu koricu i mekanu sredinu – jednostavno, brzo i preukusno!

Sastojci:
1 kg mladog krompira (manjeg)

2–3 kašike maslinovog ili suncokretovog ulja

1 kašičica soli

1/2 kašičice bibera

1 kašičica mlevene crvene paprike

3–4 čena belog luka (seckanog ili u ljusci)

Veza svežeg peršuna

 

 Priprema:
Dobro operite krompir (nema potrebe da ga ljuštite ako je mlad i tanak).

Skuvajte ga u slanoj vodi 10 minuta – samo da omekša, ne da se raspadne.

Procedite, ostavite da se prosuši par minuta, pa stavite u tepsiju.

Prelijte uljem, dodajte začine i beli luk – sve dobro izmešajte da se krompir obloži.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne postane zlatno-smeđ i hrskav.

Po vađenju iz rerne pospite seckanim peršunom.