POSNI SLANI ŠTAPIĆI SA KIMOM — BRZI, HRSKAVI I SAVRŠENI ZA POSNE DANE

Ako tražiš jednostavan, brz i ukusan recept za posne grickalice, ovi posni slani štapići sa kimom su pravi izbor. Prave se za manje od 25 minuta, uvijek uspiju i super su za posluženje uz čaj, sok ili kao grickalica tokom posta. U nastavku ti pišem kako ih ja pripremam, korak po korak, uz savjete da ispadnu savršeno hrskavi.

Sastojci:

• 300 g brašna

• 1 kašičica soli

• 1 kašičica šećera

• 1 prašak za pecivo

• 100 ml ulja

• 120–150 ml mlake vode (po potrebi)

• 2 kašike kima (dio ide u tijesto, dio za posipanje)

• Malo ulja za premazivanje prije pečenja

Kako ja pripremam posne slane štapiće sa kimom:

1. Zamijesim tijesto

U većoj posudi pomiješam brašno, so, šećer i prašak za pecivo. Dodam ulje i kim pa lagano ulijevam mlaku vodu. Mijesim dok ne dobijem mekano i glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.

2. Oblikujem štapiće

Tijesto prebacim na radnu površinu i podijelim ga na 3–4 dijela. Svaki dio razvijem u tanku traku, pa režem na duge štapiće. Što ih tanje izrežem, to su hrskaviji.

3. Premazivanje i posipanje

Štapiće redam na pleh obložen pek papirom. Premažem ih malo uljem i pospem kimom.

Ako voliš više začina, može i krupna so, susam ili lan.

4. Pečenje

Pečem ih 12–15 minuta u zagrijanoj rerni na 200°C, dok lijepo ne porumene i postanu hrskavi.

5. Hlađenje i posluživanje

Kad ih izvadim iz rerne, ostavim ih da se ohlade — tada postaju još hrskaviji.

Savršeni su za posne dane, goste ili kao zdrava grickalica.