Sedmo nebo – kako ja pravim ukusne kolače koji se tope u ustima

Kolač Sedmo nebo je jedan od onih deserata koje pravim kad želim nešto posebno, kremasto i čokoladno, a da izgleda bogato kao iz poslastičarnice. Nije komplikovan, ali svaki zalogaj je pravo sedmo nebo. Idealan je za praznike, rođendane i sve posebne prilike.

Ako voliš kremaste kolače sa čokoladom i keksom, ovaj recept će te oduševiti.

Sastojci za kolač Sedmo nebo

Donji sloj

• 300 g mljevenog keksa

• 100 ml mlijeka

• 2 kašike kakaa

• 2 kašike šećera

• 100 g otopljenog maslaca

Bijela krema

• 500 ml mlijeka

• 1 puding od vanilije

• 3 kašike šećera

• 100 g bijele čokolade

Čokoladna krema

• 500 ml mlijeka

• 1 čokoladni puding

• 3 kašike šećera

• 100 g tamne čokolade

Dekoracija

• Rendana čokolada ili šlag

Kako ja pravim kolač Sedmo nebo – korak po korak

Prvo u zdjeli pomiješam mljeveni keks, kakao i šećer, pa dodam mlijeko i otopljeni maslac. Sve dobro izmiješam dok ne dobijem ujednačenu smjesu. Smjesu utisnem u tepsiju i poravnam – to mi je donji sloj kolača.

Za bijelu kremu, u mlijeku skuham puding sa šećerom, pa dok je još vruć dodam bijelu čokoladu i miješam dok se potpuno ne otopi. Vruću kremu izlijem preko keksa.

Zatim na isti način skuham čokoladni puding, dodam tamnu čokoladu i prelijem preko bijelog sloja.

Kolač ostavim da se ohladi, a zatim ga stavim u frižider na najmanje 3 sata, da se lijepo stegne.

Prije služenja ga pospem rendanom čokoladom ili ukrasim šlagom.