Paprike punjene fetom – jednostavan recept iz rerne koji uvijek uspije

Ako volite paprike i sir, onda obavezno isprobajte ove paprike punjene fetom. Ovo je jedan od onih recepata koje napravim kada želim nešto brzo, ukusno i jednostavno, bez puno komplikovanja.

Sočne pečene paprike, kremasti feta sir i malo začina daju savršenu kombinaciju. Mogu da se posluže kao predjelo, prilog, lagani ručak ili večera, a odlične su i za posluženje kada mi dođu gosti.

Paprike punjene fetom – recept

Sastojci

• 8–10 manjih paprika
• 300 g feta sira
• 2 jaja
• 2 kašike kisele pavlake
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 čehno bijelog luka
• malo origana
• malo mljevenog crnog bibera
• prstohvat soli
• svježi peršun po želji

Priprema

Prvo operem paprike i odrežem im vrhove. Očistim ih od sjemenki i ostavim sa strane dok pripremim fil.

U zdjelu stavim feta sir i izgnječim ga viljuškom. Dodam jaja, kiselu pavlaku, sitno nasjeckan bijeli luk, malo bibera i origana. Sve dobro promiješam dok ne dobijem kremast i ujednačen fil.

Ako je feta sir dosta slan, ne dodajem dodatno soli.

Pripremljene paprike punim smjesom od fete, ali ih ne punim baš do samog vrha jer se fil tokom pečenja malo podigne.

Paprike složim u pleh, prelijem ih sa malo maslinovog ulja i stavim u prethodno zagrijanu rernu.

Pečem ih na 200 °C oko 30–35 minuta, odnosno dok paprike lijepo ne omekšaju i dobiju finu, zapečenu boju.

Kada su gotove, izvadim ih iz rerne i ostavim nekoliko minuta da se malo ohlade. Po želji ih pospem svježim peršunom.