POSNE TRUFLE OD BANANE – SLATKIŠ BEZ MUKE (RECEPT)

Jednostavne, zdrave i gotove za 10 minuta – savršene za post, brzu poslasticu ili kad poželite nešto slatko bez pečenja.

 Sastojci (za oko 20 trufli)

• 2 zrele banane

• 200 g mljevenog keksa (posnog)

• 3 kašike kakaa

• 3 kašike mljevenih oraha ili lješnjaka

• 2–3 kašike kokosovog ulja (otopljenog)

• 2 kašike šećera u prahu ili meda (posni med/agavin sirup)

• 1 kašičica vanilije

• Kokos, kakao ili mljeveni orasi za uvaljati

 Kako ja pravim posne trufle od banane – jednostavno i brzo

1. Zdrobim banane

Prvo uzmem dvije dobro zrele banane i izgnječim ih viljuškom u kremastu smjesu. Što su zrelije – trufle će biti slađe.

2. Dodam suhe sastojke

U banane ubacim mljeveni posni keks, kakao, orahe i vaniliju. Sve lagano promiješam da se sjedini.

3. Umiješam kokosovo ulje i zaslađivač

Dodam otopljeno kokosovo ulje i šećer u prahu ili posni med. Smjesa treba biti kompaktna i mekana, ali da se lako oblikuje.

Ako je premekana – dodam još malo keksa.
Ako je pretvrda – dodam 1 kašiku mlijeka biljnog porijekla.

4. Oblikujem kuglice

Od smjese pravim male kuglice i uvaljam ih po želji u:

• kokos

• kakao

• mljevene orahe

5. Kratko ohladim

Trufle stavim u frižider na 20–30 minuta da se stegnu i budu savršeno mekane i aromatične.